我局根据第三批国家食品安全示范城市创建验收总体安排，按照相关工作要求，细化工作流程，全力做好国家食品安全示范城市创建迎检工作。

一、2月14日前，会同市场监管部门完成机关食堂、幼儿园食堂模拟测评，及时通报问题，掌握整体情况，完成问题整改。

二、加强完善全面禁止非法野生动物交易、反食品浪费等相关宣传品（如海报、宣传单、公益广告等）的摆放，倡导文明就餐，推行光盘行动，引导广大机关干部职工节约用餐、文明用餐，坚决制止餐饮浪费和不可降解一次性塑料制品的使用。

三、切实加强食堂管理。进一步规范采购、储藏、加工、配餐等各个环节，切实加强食品安全管理。强化食堂的菜品结构设计、提升菜品质量。通过“光盘行动”、“文明餐桌”等活动，落实职工餐饮保障措施，堵住各种浪费粮食的漏洞，形成节约粮食的长效机制，制止餐饮浪费。落实“明厨亮灶”工程，实施动态监督，杜绝食品加工生产过程中的浪费。加强成本核算控制，推行节约型用餐服务，供餐精打细算、科学配菜，节约用粮，粗细搭配、注重营养。提高食材利用，推进厨余回收利用，切实做到节粮减损，从制度上坚决制止浪费行为。设立食品浪费监督员及曝光台，监督干部职工节俭用餐，杜绝浪费，对浪费行为予以曝光，积极引导干部职工适量点餐、节俭就餐、剩餐打包，从我做起，不剩饭、不剩菜、不浪费，让“舌尖上的节约”成为生活常态。